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户撒烟 |
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户撒烟素以烟叶厚实，烟味醇香，烟丝细长、柔软、色泽鲜艳、加工别致而闻名。有“户撒草烟赛重九”之说。
户撒盆地，面积32.4平方公里。中亚热带气候，雨量充沛，比较凉爽。海拔1360—1500米的曼棒、朗光、潘乐、隆光、巷姐、明社、曼炳、保平、平山等低山丘陵地带，土地广阔，肥沃，是种植烟叶的基地。户撒人种烟，在选地、施肥及烟丝加工上都十分考究。烟地要选择干燥、通风、向阳的荒坡或轮歇地，年年耕作的熟地 选，烟农们讲，用熟地种烟虫害多，不抢生，而在荒地和轮歇地上种烟，虫害少，烟叶长得特别好。
每年阳春时节，君若有暇到户撒盆地一游，在四周的低矮荒丘上，到处都可看到疏放的新挖草伐，这便是烟农们新号的烟地，这片荒地便再无他人来耕耘。到了季春或初夏，烟农们便将荒地开挖暴晒，中夏再将晒干的草伐垒成若干堆，烧成褐红色的火灰，晚夏雨水落地，烟农便及时将烟苗植入烟地。种烟的肥料也特别讲究，一般不用化肥，专用马粪、猪粪和火灰作底肥，用猪和鸡粪作追肥，鸡粪为最佳，烟叶的质量可为上乘，在辩别种烟时施的什么肥料时，烟农们只 看一看烟叶的颜色，摸一摸烟丝的柔软度，再品尝一支，看看味醇不醇，烟灰白不白，便知是什么肥料种的了。他们讲，用马、猪、鸡粪及火灰种出的烟叶，色泽鲜艳，香醇润口。但大面积种植不易，如今也并不那么讲究。最讲究的还烟丝加工。每当孟冬来临，烟农们便在自己的烟地旁搭好简易窝棚，栽桩搭架，备好晾晒烟具，加工随即开始，广阔的丘陵烟地，到处窝棚林立，炊烟缭绕，人欢马叫，热闹非凡整个户撒盆地尤如一座庞大的烟丝加工厂。
户撒烟加工别致，但是，最讲究的还是“竹杆烟”。加工竹杆烟，要求的条件比一肌烟丝高。首先天气要好，烟叶要用上品的，烟丝要横挎在一上细细的竹杆上晾晒，一般只 要一个小时即可晒干，“竹杆烟”也因此得名。今天，烟农们多在两桩之间拉上数根绳索，将烟丝挎在绳索上晾晒，这经和竹杆晾晒要方便和经济得多，所以，今天的“竹杆烟”加工场工，人们很 难见到竹杆的痕迹，但是这些方法；加工出来的烟丝，仍叫做“竹杆烟”。竹杆烟色鲜、香醇、润口，虽比不上红塔山高雅，但是户撒烟中也可称得上烟中之王，她虽进不了深宫雅座，但是，凡到户撒的游客，总要买上几斤作 为馈赠朋友的珍品。
户撒人十分好客，无论游客到烟地参观烟丝加工，还是到家里买上几斤，主人总要送你一撮尝尝。去一家送一家，去十家送十家，家家好此。若到 户撒观光旅游，不买上几斤尝尝，虽算不了什么损失，但户撒盆地优美的环境，户撒人敦厚朴实的感情，以及户撒烟内在的魅力，将使你遗憾和悔叹。 |
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