栏目导航: 〖云南旅游网〗 〖目的地指南〗 〖怒江〗 〖怒江小吃〗  
  您的位置：云南旅游网>>目的地指南>>怒江>>怒江小吃>>酸竹菜  
     
     
 
  怒江小吃
  ·景点 ·美图 ·特产 ·常用信息
  ·游记 ·小吃 ·民族风情  
 
小吃推荐：琵琶肉　“侠辣”和“巩辣”
怒江旅游指南
 
     
     
 

酸竹菜

  
 
     
 
 
 
 
　　酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋，夏初挖出，削皮切成片状晾晒成干菜（独龙语称“美皓”），食前以热水浸泡，常用来炒肉食和做汤料，味鲜美爽口。制成的酸笋是将鲜笋剁碎，舂打至绵软，密封在竹筒里，用笆蕉叶封口，放在有细小泉溪处淋滴，数天后发酵变酸，取出晾干做酸竹汤，去暑解渴，是夏季适宜的汤食。
 
 
 
 
 
 
 
 
相关文章：
打茶 猪头肉 夏热阿 琵琶肉 普米黄酒 漆蜡妙食
杵酒 酸竹菜 荞砂饭 火塘猪 炸包谷花 包谷砂稀饭
漆油 羊油酒 咕嘟饭 石板粑粑 石板烙蛋 “侠辣”和“巩辣”
 
 
 
　○昆明
　○大理
　○丽江
　○泸沽湖
　○香格里拉
　○西双版纳
　○保山腾冲
　○楚雄
　○德宏瑞丽
　○红河
　○临沧
　○罗平
　○怒江
　○普者黑
　○曲靖
　○思茅
　○文山
　○玉溪
　○昭通
 
热门旅游地区:
昆明旅游 大理旅游 丽江旅游 西双版纳旅游 香格里拉旅游 泸沽湖旅游 腾冲旅游 瑞丽旅游
 
云南旅游线路精选:
昆明、大理、丽江
大理、丽江、香格里拉、泸沽湖
梅里雪山旅游线路
腾冲、芒市、瑞丽
西双版纳
云南全境游
友情连接:
站点群 |云南旅游 |云南旅游网 |云南旅游论坛 |云南会议网|非常云南旅游网|云南旅游信息网|云南旅游咨询网|云南旅游资讯|
旅游目的地指南 昆明旅游 大理旅游 丽江旅游 西双版纳 香格里拉 泸沽湖 腾冲旅游 瑞丽旅游 罗平油菜花 普者黑
云南旅游景点 昆明旅游景点:石林 九乡 世博园 民族村 西山龙门 丽江旅游景点:丽江古城 玉龙雪山 泸沽湖 大理旅游景点:大理三塔 洱海 蝴蝶泉 大理古城 香格里拉旅游景点:虎跳峡 梅里雪山 属都湖 碧塔海 西双版纳旅游景点:勐仑植物园 野象谷 傣族园
云南旅游线路 大理、丽江 大理、丽江、香格里拉 大理、丽江、泸沽湖 大理、丽江、香格里拉、泸沽湖
西双版纳 大理、丽江、西双版纳 大理、丽江、香格里拉、西双版纳 大理、丽江、香格里拉、泸沽湖、西双版纳
腾冲 芒市、瑞丽、缅甸 丽江、香格里拉 丽江、泸沽湖  丽江、香格里拉、泸沽湖