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邱北辣椒

　　邱北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。它不仅是人们喜爱的调味品，而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能，被称为"云南小椒"。邱北辣椒始种于明朝未年，迄今已有300多年历史。１９９７年文山州产干椒８２１４吨，产品畅销省内外，并出口到斯里兰卡、马来西亚等１０多个国家，深受市场欢迎。

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